Sastojci (na bazi 6 porcija po 1 kom.):

Pšenično brašno120 gr.
Prašak za pecivo (gašena soda bikarbona)15 gr.
So3 gr.
Zaslađivač “FitParad” br.76 gr.
Jaje80 gr. (2 kom)
Mleko200 gr.
Istopljen puter40 gr.
Mlečna tamna čokolada100 gr.

Prinos (1 porcija – 1 kom.): 80 gr.

Recept:

Zagrejte rernu na 200°C. Podmažite 6 dubokih kalupa za mafine i obložite ih voštanim papirom. U činiju prosijte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte, mešajući, zaslađivač “FitParad” br.7.

Dobijenu smesu sipajte u suve sastojke, dodajte čokoladu (sitno narendanu) i veoma nežno mešajte dok ne postane glatka. Pripremljene kalupe napunite do 2/3 i pecite u rerni 20-25 minuta dok mafini ne napuhnu i porumene.